Bom dia!
O que mais me fascina na culinária é a
possibilidade de criar e dar largas à imaginação, juntar ingredientes por vezes
improváveis e no final de tudo obter um resultado delicioso....hoje foi assim,
um ingrediente aqui outro acolá e voilá aqui temos o meu Doce de Leite com as
deliciosas BolachasExtraordinárias de Chocolate Branco e Cramberries da Dan cake
Vai precisar de:
* 5 ovos
* 1 lata de leite condensado cozido
* 1 pacote de bolachas extraordinárias chocolate branco e cramberries
* Raspa de limão q.b.
Preparação:
Separe as gemas das claras, bata as claras em
castelo, junte a raspa de um limão (eu adoro o aroma a limão por isso uso em
quase tudo!!) e reserve. Bata as gemas e vá juntado o leite condensado cozido
lentamente, sem parar de bater até obter uma mistura homogénea.
Incorpore as claras à mistura anterior
delicadamente sem batedeira para obter um creme fofo...
De seguida verta parte do creme para as taças,
coloque as bolachas grosseiramente partidas em pedaços e cubra com o restante
creme. No final pode salpicar o creme com as migalhas das bolachas, como
sugestão de apresentação ;)
Agora
sente-se e desfrute desta deliciosa sobremesa doce com um fresco aroma a limão
e verdadeiros pedaços de bolacha, chocolate branco e cramberries que se vão
descobrindo a cada colhareada!
* DOCE SEMANA *
