BOLACHAS HÚNGARAS

Olá :)

BOLACHINHAS HÚNGARAS | HUMMM

Ontem a tarde foi passada na cozinha!

Com o marido concentrado nas pinturas lá de casa e os miúdos a estudar, tive que arranjar algo com que me entreter, e claro, tinha que ser na cozinha...

A receita eleita foi Bolachas Húngaras, que sabem tão bem com o chá ou com o café.

Ingredientes

500gr. de farinha
200gr. de açucar
250gr. de manteiga
2 ovos
1 col. de chá de fermento Royal
250gr. de chocolate em pastilha
Açucar em pó q.b.

Preparação

Juntar a farinha, o açucar, os ovos e a manteiga que deve estar à temperatura ambiente, amassar tudo à mão ou na batedeira até obter uma massa lisa e homogênea.

De seguida estender a massa com ajuda do rolo numa zona previamente polvilhada com farinha, estender de forma uniforme deixando-a com alguma espessura para que as bolachas não fiquem muito finas e cortar com cortantes a gosto.

Colocar as bolachas no tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e levar ao forno à temperatura de 200º, a cozedura varia entre 5 a 10 minutos, convém ir vigiando, quando começarem a ficar douradinhas estão prontas a sair do forno :)

Enquanto as bolachas arrefecem, derreta o chocolate em banho maria, quando estiver completamente liquido, mergulhe as bolachas uma a uma e coloque-as de novo no tabuleiro até o chocolate secar completamente. Por vezes polvilho a outra metade com açucar em pó, mas é opcional...

Bom Apetite! Obrigada pela visita

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Bolachas de Limão

olá :)

Hoje trago-vos uma receitinha bem simples...

Bolachas de limão, muito saborosas e que adoça as tardes de Domingo, cá em casa ;)

Para quem quiser experimentar fica aqui a receita:

 Ingredientes:

125g de manteiga
125g de açúcar
350g de farinha
Raspa de 1 limão
2 gemas de ovo
Açúcar para polvilhar
 
Preparação:

1. Numa tigela, amasse a manteiga com o açúcar.Depois da manteiga e do açúcar misturados, junte a raspa de limão e as gemas. Amasse muito bem.
Por fim, junte a farinha e amasse tudo.

2. Coloque a massa na bancada e faça uma bola.
Depois da massa ligada, estenda-a com o rolo da massa com cerca de 4mm de espessura. Corte as  bolachas com um cortador de bolachas ou com um copo.

3. Coloque as bolachas em tabuleiros untados com manteiga e polvilhados com farinha. Polvilhe as bolachas com açúcar.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 10 minutos.
Depois das bolachas loirinhas, retire e deixe arrefecer.

Depois de frias estão prontas a servir.


A pedido da "princesinha" lá de casa, decorei algumas com pintarolas@@@