Olá Amigos Bloggers :)
A receita de hoje tem um gostinho ainda mais especial...foi um dasafio em que adorei participar criado pela nossa querida Ana, do blog Da Nossa Cozinha, a quem dou desde já os parabéns pela iniciativa, pois também acredito que há muito mais prazer em dar do que em receber...
A minha Amiga Blogger Secreta é a não menos querida, Susana do Basta Cheio
Susana, adorei conhecer o seu blog, cheio de receitas deliciosas.
Esta receita foi feita com muito carinho e criada especialmente para este desafio, só é pena que não a possa provar e apreciá-la como ela foi cá em casa... Ficou uma delícia.
Torta de Limão com Doce de Tangerina
Ingredientes | Massa
6 ovos250gr. de açucar
150gr. de farinha
1 col. chá de fermento Royal
Raspa de 1/2 limão
Ingredientes | Recheio
Doce de tangerina q.b.Ingredientes | Decoração
Tangerina, amêndoas laminadas e açucar em pó q.b.Preparação:
Bater os ovos com o açucar até obter um creme bem volumoso e fofo.
Juntar a raspa do limão e a farinha peneirada com o fermento envolver delicadamente até que a mistura fique homogénea. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e untar com manteiga, dispor a massa e espalhar bem. Levar a forno médio durante 30m.
Assim que estiver cozida retire e desenforme sobre outra folha de papel vegetal polvilhada com açucar, barre toda a massa com o doce de tangerina e enrrole com a ajuda do papel vegetal, até que fique toda enrroladinha :)
Entretanto coloque algumas amêndoas laminadas no forno ainda quente, apenas para ficarem um pouco tostadinhas, descasque uma tangerina e disponha os gomos a gosto por cima da torta assim como as amêndoas e por fim finalize com um pouco de açucar em pó.
