QUEQUES DE NUTELLA E PEPITAS DE CHOCOLATE | DIA MUNDIAL DA NUTELLA

Dia Mundial da Nutella! Como surgiu??


Aqui fica um pouco da história de como surgiu um dia tão saboroso!

"Por ser uma grande apreciadora de Nutella, a deliciosa pasta de chocolate com avelã da Ferrero, a americana Sara Rosso criou em 2007, uma data e um blog, para celebrar a existência da Nutella, escolheu o dia 5 de fevereiro como o Dia Mundial da Nutella (World Nutella Day)". 

Por isso, aqui fica a minha homenagem a este creme delicioso...

QUEQUE DE NUTELLA E PEPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes

280g de Nutella                    
2 ovos grandes
150g de farinha sem fermento
1/4 de colher de chá de sal
Pepitas de chocolate q.b.

Preparação

Começamos por pré-aqueçer o forno a 180º.
Misturar numa taça a Nutella, os ovos, a farinha e o sal. Mexer bem à mão ou com a batedeira até estar tudo ligado. Colocar forminhas de papel dentro de formas de queque (metálicas ou de silicone), distribuir o creme por todas elas em quantidade uniforme, não encher demasiado as formas porque eles vão crescer durante a cozedura. 
Salpicar com as pepitas de chocolate a gosto e levar ao forno durante 12 minutos. Retirar, deixar arrefecer um pouco e retirar das formas metálicas.

Espero que gostem || Voltem Sempre

BOLO HÚMIDO DE TANGERINA

Bom Dia Doçaria!

Está muito frio, mas o SOL brilha e permite-nos apreciar um lindo dia...

...e um lindo dia combina na perfeição com um lindo bolo! Concordam?!!

A minha sugestão de hoje é...

Bolo Húmido de Tangerina

Ingredientes

4 ovos
2 ch. de açucar
1/2 ch. de oleo
4 tangerinas com casca 
2 ch. de farinha
1 col. de sopa de fermento Royal

Preparação

No liquidificador bata-se os ovos com o açucar, o oleo e as tangerinas bem lavadas, partidas aos bocados sem os topos. De seguida junta-se a farinha e o fermento e bate-se mais um pouco até obter um creme bem ligado. 

Por fim deita-se numa forma previamente untada e polvilhada e leva-se a cozer em forno médio durante 45m. +/- 

E Voilá...é só esperar que arrefeça para degustar!

Espero que gostem desta sugestão ** Obrigada pela visita

BUNDT CAKE MÁRMORE | 2.500 LIKES

Bom dia Alegria!!!!

A publicação de hoje tem um gostinho muito especial por várias razões....

Primeiro, porque vou partilhar convosco uma das receitas mais antigas a do meu "caderninho de receitas" que já não fazia há imenso tempo, em segundo lugar, porque é uma receita deliciosa, fácil de fazer e o resultado é sempre um bolo fofo e com um sabor único que não dá para parar de comer, em terceiro lugar porque foi feito com a ajuda da cozinheira mais pequenina cá de casa, e por último, mas não menos importante, porque quando comecei a fazê-lo estava ainda a saborear a alegria deste Cantinho ter alcançado o 2000 Gostos! 

E não é que quando vou publicá-lo, tenho outra explosão de alegria, porque já ultrapassamos os 2500... OBRIGADA!

Indredientes

4 ovos

200 gr. de manteiga 

150gr. de açucar

200gr. farinha

1 col. chá de fermento Royal

2 col. de sopa de leite

80gr. de chocolate em pó

Preparação

Comece por bater a manteiga com o açucar até obter um creme, de seguida misturar as gemas uma a uma e continuar a bater até ficar uma mistura bem homogénea e reservar.

Bater as claras em castelo bem firme e juntar ao preparado anterior alternando com a farinha peneirada com o fermento e mexer bem com a colher de pau, verter a massa para a forma previamente untada e polvilhada, reservando cerca de 1/3.De seguida dissolver o chocolate em pó no leite que deve estar morno, mexer bem até obter um creme de chocolate e juntar à massa reservada misturando bem de forma a obter um creme homogéneo. Por fim verter este último praparado sobre o que já se encontra na forma e levar a cozer em forno médio cerca de 40m.

Espero que gostem | Voltem sempre!

Torta de Limão com Doce de Tangerina ** Desafio, "Amigo Blogger Secreto"

Olá Amigos Bloggers :)

A receita de hoje tem um gostinho ainda mais especial...foi um dasafio em que adorei participar criado pela nossa querida Ana, do blog Da Nossa Cozinha, a quem dou desde já os parabéns pela iniciativa, pois também acredito que há muito mais prazer em dar do que em receber...

A minha Amiga Blogger Secreta é a não menos querida, Susana do Basta Cheio

Susana, adorei conhecer o seu blog, cheio de receitas deliciosas. 

Esta receita foi feita com muito carinho e criada especialmente para este desafio, só é pena que não a possa provar e apreciá-la como ela foi cá em casa... Ficou uma delícia.

Torta de Limão com Doce de Tangerina

Ingredientes | Massa

6 ovos
250gr. de açucar
150gr. de farinha
1 col. chá de fermento Royal
Raspa de 1/2 limão

Ingredientes | Recheio

Doce de tangerina q.b.

Ingredientes | Decoração

Tangerina, amêndoas laminadas e açucar em pó q.b.

Preparação:

Bater os ovos com o açucar até obter um creme bem volumoso e fofo.

Juntar a raspa do limão e a farinha peneirada com o fermento envolver delicadamente até que a mistura fique homogénea. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e untar com manteiga, dispor a massa e espalhar bem. Levar a forno médio durante 30m.

Assim que estiver cozida retire e desenforme sobre outra folha de papel vegetal polvilhada com açucar, barre toda a massa com o doce de tangerina e enrrole com a ajuda do papel vegetal, até que fique toda enrroladinha :)

Entretanto coloque algumas amêndoas laminadas no forno ainda quente, apenas para ficarem um pouco tostadinhas, descasque uma tangerina e disponha os gomos a gosto por cima da torta assim como as amêndoas e por fim finalize com um pouco de açucar em pó.

Querida Amiga Blogger Secreta, espero que goste do meu "presente"

Bjs Doces ** Feliz e Doce Natal :)

Bolo Formigueiro de Cenoura

Bom dia Doçaria!!!

Hoje partilho convosco uma receita simples e deliciosa :)

O resultado é um bolo fofo, com um sabor leve e único, que desapareceu em poucas horas....

Ingredientes:

4 ovos

300gr. de cenoura

2 ch. de açucar

2 ch. de farinha

1/2 ch. de oleo

1/2 ch. de granulado de chocolate

1 col de sopa de essência de baunilha

1 col. de chá de fermento Royal

Preparação:

No liquidificador misture bem os ovos, a cenoura cortada em padaços bem pequenos, o açucar, o oleo e a baunilha. Coloque o preparado numa taça e adicione a farinha peneirada com o fermento e misture suavemente. Por fim junte o granulado de chocolate e mexa mais um pouco.

Leve a cozer numa forma untada e polvilhada em forno médio durante 40m. +/-

Quando estiver cozido desenforme e deixe arrefecer.

Decore a gosto, eu polvilhei com açucar em pó...

E agora a melhor parte...DEGUSTAR!!!

Espero que gostem desta sugestão * Voltem Sempre :)

Doce de Tangerina

Olá a todos

Hoje o nosso cantinho está ainda mais doce...

Pela primeira vez aventurei-me a fazer um doce caseirinho, e o resultado não podia ser melhor, correu na perfeição, textura e sabor perfeitos::) A fruta de eleição foi a tangerina, que é apreciada por todos cá em casa ;)

E porque "Doçura Partilhada é Alegria Dobrada", vou partilhar esta delícia convosco...

Indredientes:

• 8 tangerinas
• 750gr. de açucar
• 1 pau de canela

Preparação:

Descascar as tangerinas, dividir em gomos e retirar todas as pevides.

Colocar num tacho juntamente com o açucar e o pau de canela, levar ao lume alto até começar a ferver.

Assim que levantar fervura, reduzir o lume e deixar ferver lentamente durante uma hora. Retirar do lume, retirar o pau de canela e triturar bem na misturadora, deixar arrefecer e conservar num frasco de vidro esterilizado.

E pronto, agora é só degustar...nas torradas, nas bolachas, com queijo à sobremesa...enfim, esta delícia pode ser saboreada de imensas maneiras. :)

Obrigada Pela Visita ** Voltem Sempre

BUNDT CAKE DE LARANJA E CANELA

Olá a todos :)

Aqui pelo Cantinho dos Doces, a semana começou assim, com uma receita tão simples e delíciosa....

Um bolo fofo e muito saboroso que desapareceu num abrir e piscar de olhos ;)

Os ingredientes em destaque são a canela e a laranja, que juntos proporcionam uma paladar sublime, que não apetece parar de comer...

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 chávenas de açucar
• 2 chávenas de farinha
• 1/2 chávena de oleo
• sumo e raspa de uma laranja
• 1 col. de sopa rasa de canela
• 1 col. de chá de fermento Royal
• Açucar em pó q.b.

Preparação:

Bata os ovos com o açucar até obter um creme bem cremoso, adicione a raspa de laranja e o oleo.

De seguida junte a farinha e o sumo de laranja alternadamente e misture bem.

Por fim junte o fermento e a canela, mexendo bem para que fique tudo incorporado.

Leve a cozer a forno médio durante 40m. +/- , quando estiver cozido, retire, desenforme e deixe arrefecer. Polvilhe com açucar em pó, e pronto, agora é só degustar!!!

Espero que gostem ** Voltem Sempre